Manjar de Coco
rendimento: 10 porções
tempo de preparo: 25 minutos
enviada por: Luan Alves
ingredientes
- 1 lata de leite condensado
- - 1 vidro de leite de coco (200ml)
- - Meia xícara de (chá) de amido de milho (Maizena)
- - 2 latas e meia de leite Integral (medida da lata de leite condensado)
- Calda
- - 1 xícara (chá) de açúcar
- - 200g de ameixa seca
- - 2 xícaras (chá) de água.
modo de preparo
- Em uma panela, misture todos os ingredientes ao fogo baixo, mexendo sempre, até adquirir um creme grosso.
- 1. Retire do fogo, despeje em uma forma com furo no meio, ou como preferir.
- 2. Leve à geladeira por cerca de 4 à 5 horas.
- Calda
- 3. Em uma panela, misture os ingredientes com as 2 xícaras (chá) de água. leve ao fogo e mexa por cerca de 8 minutos, ou até levantar fervura.
- 4. Desenforme o manjar e o sirva frio.
- Informações adicionais:
- Manjar da minha avó maria :')
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