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Tempo de preparo:

00:30 min

Rendimento:

15 porções
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INGREDIENTES  

1 e 1/2 xícaras de açúcar refinado
3 claras em neve
1/2 xícara de chá de água
1 colher de chá de essência de baunilha

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MODO DE PREPARO  

    1. Ferva a água com o açúcar até formar uma calda em ponto de fio ( quando você coloca uma colher e a calda escorre como um fio).
    2. Vá despejando essa calda sobre as claras em neve na batedeira em velocidade média.
    3. Acrescente também a essência, batendo até formar um creme liso e brilhoso (aproximadamente 15 minutos)
  1. Fim

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