Massa folhada
rendimento: 40 porções
tempo de preparo: 140 minutos
enviada por: Marcia Silva
ingredientes
- - 3 ½ xícaras de farinha de trigo
- - 200 g de margarina
- - 2 colheres de vinagre
- - 1 ovo
- - 1 colher de sal
- - 1/5 de xícara de água
modo de preparo
- 1. Em um recipiente coloque 1 colher de margarina, o ovo, o vinagre, o sal e misture bem
- 2. Adicione as xícaras de trigo aos poucos até formar uma massa homogênea
- 3. Deixe descansar por 10 minutos
- 4. Para folhar misture o restante da margarina com ½ xícara de trigo
- 5. Abra a massa espalhe um pouco da mistura, feche a massa e abra novamente repetindo o processo até o fim da mistura, finalizando a massa no formato de um rocambole
- 6. Para facilitar salpique maisena para não grudar na mesa, tomando cuidado para não colocar demais e deixar a massa pesada
- 7. Leve para a geladeira por 24 horas ou no freezer por 2 horas
- 8. Após o tempo de geladeira abra a massa normalmente e recheie a gosto
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