Name: Merengue de morango
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 1
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 2 xícaras de chá de açúcar impalpável; 1 1/2 xícara de chá de água; 1 envelope de gelatina sabor morango; 2 claras batidas em neve com uma pitada de sal

Ana Maria Brogui

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Merengue de morango

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rendimento: 1 porções

tempo de preparo: 20 minutos

enviada por: Augusto Migliorin

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ingredientes

- 2 xícaras de chá de açúcar impalpável
- 1 1/2 xícara de chá de água
- 1 envelope de gelatina sabor morango
- 2 claras batidas em neve com uma pitada de sal

modo de preparo

1. Faça uma calda em ponto de fio médio com o açúcar e uma xícara de água.
2. Dissolva a gelatina no restante da água e coloque na calda.
3. Retire do fogo, deixe baixar fervura e acrescente esta mistura nas claras batidas em neve.
4. Deixe bater até esfriar.

Informações adicionais:
Livro da vovó.

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