Miojo ao creme do Lennart
rendimento: 4 porções
tempo de preparo: 10 minutos
enviada por: Davi Espindola
ingredientes
- - 2 pacotes de macarrão tipo Miojo
- - 1 caixa de creme de leite (200 ml)
- - 1 dente de alho bem picado
- - 1 colher de sopa de manjericão
- - 1 gema de ovo
- - 1 tomate sem pele e sem sementes picado
- - 100 g presunto picado
- - 1/2 lata de ervilhas
- - Sal
modo de preparo
- 1. Bater com garfo a gema, o creme de leite, o alho, sal e o manjericão e reservar
- 2. Preparar o miojo normalmente na água fervente (3 minutos), sem o tempero que acompanha o pacote
- 3. Tirar o excesso de água, voltar a panela ao fogo e acrescentar o creme preparado
- 4. Acrescentar o tomate e por fim as ervilhas
- 5. Ao adicionar cada um dos itens, misturar com cuidado para ter um prato bem homogêneo, mas ao mesmo tempo sem despedaçar o macarrão ou as ervilhas
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