Name: Molho amatriciana
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 5
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 1 cebola grande picada; 2 colheres (sopa) de azeite; 150 g de bacon em cubinhos; 1 kg de tomates em pedaços; Pimenta-calabresa seca a gosto

Ana Maria Brogui

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Molho amatriciana

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rendimento: 5 porções

tempo de preparo: 20 minutos

enviada por: Geovane Sousa

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ingredientes

- 1 cebola grande picada
- 2 colheres (sopa) de azeite
- 150 g de bacon em cubinhos
- 1 kg de tomates em pedaços
- Pimenta-calabresa seca a gosto

modo de preparo

1. Doure a cebola no azeite e acrescente o bacon.
2. Coloque os tomates e uma pitada de pimenta, e leve ao fogo alto por dois minutos e em seguida por mais 15 minutos em fogo baixo.

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