Name: Molho baiano
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 6
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 6 pimentas malagueta; 1 dente de alho; 1 cebola; 2 folhas de louro; 1/2 xícara de caldo de limão; 1 copo de azeite; Sal a gosto

Ana Maria Brogui

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Molho baiano

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rendimento: 6 porções

tempo de preparo: 25 minutos

enviada por: Nathália Célio

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ingredientes

- 6 pimentas malagueta
- 1 dente de alho
- 1 cebola
- 2 folhas de louro
- 1/2 xícara de caldo de limão
- 1 copo de azeite
- Sal a gosto

modo de preparo

1. Triture as pimentas, o alho e a cebola
2. Junte as folhas de louro, o caldo de limão, o azeite e o sal
3. Misture tudo e leve ao fogo brando para tomar consistência
4. Coe enquanto quente e espere que enfrie em um recipiente de vidro

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