Name: Molho branco
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 18
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 2 xicaras de leite; 2 colheres (sopa) de manteiga; 2 colheres (sopa) de farinha de trigo; Sal e pimenta do reino branca

Ana Maria Brogui

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Molho branco

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rendimento: 18 porções

tempo de preparo: 5 minutos

enviada por: Flávio Flávio

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ingredientes

- 2 xicaras de leite
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
- Sal e pimenta do reino branca

modo de preparo

1. Ferva o leite. derreta a manteiga, junte a farinha e mexa até obter uma pasta homogênea.
2. Aos poucos, acrescente o leite e bata, constantemente, para não empelotar.
3. Deixe cozinhar por alguns minutos e tempere com sal e pimenta.

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