Name: Molho de manga
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 1 xícara (chá) de creme de leite fresco; 1/2 manga amassada estilo purê; 3 conchas de caldo de legumes; 1 colher (café) de gengibre picadinho; 1 colher (café) de curry; Sal e pimenta a gosto

Ana Maria Brogui

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Molho de manga

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rendimento: 4 porções

tempo de preparo: 15 minutos

enviada por: Geovane Sousa

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ingredientes

- 1 xícara (chá) de creme de leite fresco
- 1/2 manga amassada estilo purê
- 3 conchas de caldo de legumes
- 1 colher (café) de gengibre picadinho
- 1 colher (café) de curry
- Sal e pimenta a gosto

modo de preparo

1. Em uma panela, coloque o purê de manga junto com o caldo de legumes, gengibre, curry e sal e pimenta a gosto e leve para ferver.
2. Chegando nesta consistência desligue o fogo e acrescente o creme de leite.

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