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Tempo de preparo:

00:10 min

Rendimento:

15 porções
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INGREDIENTES  

200 gr. de requeijão
75 gr. de queijo gorgonzola ralado
100 gr. de queijo parmezão ralado
100 gr. de manteiga
750 ml. de leite
1 colher (sopa) de farinha
Sal e pimenta do reino
Noz-moscada

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MODO DE PREPARO  

    1. Derreta a manteiga, junte a farinha, desmanche e vá adicionando o leite, mexendo sempre. Incorpore os queijos e conserve em fogo brando até obter um creme homogêneo.
    2. Passe por uma peneira. Retifique o tempero e perfume com a noz-moscada.
  1. Fim

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