Name: Molho de tomate rápido
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 5
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 5 colheres (sopa) de azeite; 1 kg de tomates em cubos; 16 folhas de manjericão picadinha; 2 dentes de alho descascados; Sal a gosto; pimenta-do-reino a gosto

Ana Maria Brogui

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Molho de tomate rápido

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rendimento: 5 porções

tempo de preparo: 20 minutos

enviada por: Geovane Sousa

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ingredientes

- 5 colheres (sopa) de azeite
- 1 kg de tomates em cubos
- 16 folhas de manjericão picadinha
- 2 dentes de alho descascados
- Sal a gosto
- pimenta-do-reino a gosto

modo de preparo

1. Esquente o azeite com o alho e o manjericão picadinho.
2. Adicione os tomates e deixe cozinhar por 2 minutos no fogo alto e em seguida, por mais 15 minutos, em fogo baixo, mexendo de tempo em tempo para não queimar o fundo.

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