Muffin ou cupcake de chocolate com menta

Muffin ou cupcake de chocolate com menta
Muffin ou cupcake de chocolate com menta
Brasileira
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Tempo de preparo:

00:35 min
PT56M
PT56M

Rendimento:

1 porções
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INGREDIENTES  

1 ¼ xícara de farinha de trigo
1 ½ xícara de açúcar
4 ovos
150 gr. de manteigasem sal
1 colher (chá) de fermento em pó
1colher (chá) de essência de menta
100 gr. de chocolate meio amargo(picado)
Umas folhinhas de menta para decorar

MODO DE PREPARO  

    1. O primeiro a fazer é aquecer o forno a 180 graus enquanto prepara a receita.
    2. Arrumar as forminhas de papel na forma para muffins. O melhor é que use duas forminhas para cada um.
    3. Numa vasilha, peneire a farinha e a misture com o fermento.
    4. Em outra vasilha, bater com a batedeira a manteiga com o açúcar até que se consiga uma massa bem homogênea.
    5. Acrescentar a mistura das farinhas à da manteiga, pouco a pouco, e sem deixar de misturar bem devagar.
    6. Quando a mistura esteja bem homogênea, adicionar a essência de menta que não só dará cor à massa como também um refrescante sabor a menta. Misturar.
    7. Antes de colocar a massa, coloque no fundo de cada forminha uns pedacinhos picados do chocolate.
    8. Por cima do chocolate coloque ¾ da massa do muffin nas forminhas.
    9. Leve os muffins ao forno por uns 20 minutos ou até que note que estão dourados.
    10.  Tirar do forno e deixar esfriar. Na hora de servir, rale um pouco do chocolate por cima dos muffins e os decore com umas folhinhas de menta. Estarão prontos para serem ‘devorados’ pelas crianças!
  1. Fim

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Esta receita foi enviada por Adam William dias saldan através deste link.
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