Name: Nega Maluca da Mamãe
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 10
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 2 xícaras de rigo; 1 xícara de achocolatado; 1 xícara de azeite; 4 ovos; 1 xícara de água fervendo; 2 colheres de sopa de fermento em pó; 1 e 1/2 colher de margarina ou manteiga sem sal; 1 xícara de açucar; 3 colheres de sopa de leite; 1 colher de sopa de achocolatado

Ana Maria Brogui

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Nega Maluca da Mamãe

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rendimento: 10 porções

tempo de preparo: 45 minutos

enviada por: Sara Beckert

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ingredientes

1 xícara de açucar
- 2 xícaras de rigo
- 1 xícara de achocolatado
- 1 xícara de azeite
- 4 ovos
- 1 xícara de água fervendo
- 2 colheres de sopa de fermento em pó

Cobertura
- 1 e 1/2 colher de margarina ou manteiga sem sal
- 1 xícara de açucar
- 3 colheres de sopa de leite
- 1 colher de sopa de achocolatado

modo de preparo

Misturar a mão todos os 5 primeiros ingredientes até ficar uma massa homogênia, ela fica bem consistente
1. Jogar nessa massa a xícara de água fervendo e misturar bem, até ficar bem morninho, quase frio
2. Misturar então o fermento bem delicadamente
3. Colocar em uma assadeira untada e enfarinhada
4. Levar ao forno por aproximadamente 30 minutos, ou até que quando se coloque um palito no meio do bolo, esse saia seco

Cobertura
5. Misturar em uma panela fora do fogo todos os ingrdiente
6. Levar ao fogo alto, mexendo sempre até levantar fervura
7. Mexer por mais 2 minutos e pronto
8. Fazer furos no bolo e jogar a cobertura ainda quente sobre ele.

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