Name: Nhoque de Abóbora com Molho de Manjericão
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Brasileira
Ingredients: Sal a gosto; 2 ovos ligeiramente batidos; 3 xícaras (chá) de farinha de trigo; 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado; 1 pitada de noz-moscada; Azeite na água para cozinhar; 4 colheres (sopa) de manteiga; Folhas de manjericão; Sal e pimenta-do-reino a gosto

Ana Maria Brogui

Envie Sua Receita

Nhoque de Abóbora com Molho de Manjericão

Compartilhe:

Avalie:

rendimento: 2 porções

tempo de preparo: 30 minutos

enviada por: Thiago Tavolara

+ RECEITAS EM VÍDEO envie sua foto da receita

ingredientes

2 xícaras (chá) de abóbora
- Sal a gosto
- 2 ovos ligeiramente batidos
- 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
- 1 pitada de noz-moscada
- Azeite na água para cozinhar

Molho
- 4 colheres (sopa) de manteiga
- Folhas de manjericão
- Sal e pimenta-do-reino a gosto

modo de preparo

Massa
1. Cozinhe a abóbora descascada, com água e sal
2. Passe no espremedor
3. Misture todos os outros ingredientes
4. Depois de pronta a massa, coloque na nhoqueira e vá cortando os nhoques na panela com água fervendo
5. Retire-os quando começarem a subir

Molho
6. junte a manteiga, o manjericão, o sal, a pimenta-do-reino a gosto e 2 colheres (sopa) da água do cozimento dos nhoques
7. Mexa bem, misture aos nhoques e sirva imediatamente

mais receitas

Você pode encontrar mais receitas de Lasanhas, Nhoques e Cia. aqui no Ana Maria Brogui, como sugestão, posso recomendar:

Esta receita foi enviada por Thiago Tavolara através deste link.

Caso tenha encontrado algum problema com esta receita, seja de ingredientes, modo de preparo ou autoria, pedimos a gentileza de entrar em contato através deste formulário de atendimento específico.