Nhoque de batata caseiro

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rendimento: 4 porções

tempo de preparo: 45 minutos

enviada por: Rhenann Dayvid

ingredientes

  • - 8 batatas
  • - 2 colheres (sopa) de manteiga
  • - 2 xícaras (250 g) de farinha de trigo

modo de preparo

  • 1. Cozinhe a batata em água salgada até ficar macia, cerca de 15 minutos
  • 2. Escorra, deixe esfriar um pouco e descasque
  • 3. Amasse a batata até formar um purê e coloque-o em uma tigela, fazendo um buraco no meio
  • 4. Adicione a manteiga nesse buraco e deixe derreter
  • 5. Depois que a batata tiver esfriado, junte farinha o suficiente para fazer uma massa macia
  • 6. Faça tiras com a massa em uma bancada enfarinhada e corte cada tira em pedaços de 2,5 cm
  • 7. Aperte cada pedaço ligeiramente com um grafo, para criar uma textura
  • 8. Cozinhe o nhoque em água salgada até que comece a flutuar, cerca de 3-5 minutos
  • 9. Escorra e sirva com molho de tomate

Esta receita foi enviada por Rhenann Dayvid através deste link.

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