Nuvem de café com laranja e manga

Compartilhe:
Avalie:  

rendimento: 3 porções

tempo de preparo: 25 minutos

enviada por: Cinthia Crispim

ingredientes

  • - 1 manga em cubos grandes
  • - 1/4 de xícara (chá) de suco de laranja
  • - 1 clara
  • - 3/4 de xícara (chá) de água
  • - 1 pau de canela
  • - 1 colher (chá) de raspas de laranja
  • - 1/2 xícara (chá) de açúcar
  • - 3 colheres (chá) niveladas de café solúvel

modo de preparo

  • 1. Distribua a manga em 3 taças e regue com o suco de laranja, reserve na geladeira enquanto prepara a cobertura.
  • 2. Coloque a clara na tigela da batedeira e reserve.
  • 3. Ferva a água com a canela e as raspas de laranja. coe, junte o açúcar, leve ao fogo novamente e ferva até obter uma calda em ponto de bala mole. sem mexer, adicione o café solúvel.
  • 4. Despeje a calda quente em fio sobre a clara, enquanto bate, até ganhar volume, esfriar e formar um merengue firme.
  • 5. Distribua o merengue sobre a manga, decore a gosto e sirva em seguida.

Esta receita foi enviada por Cinthia Crispim através deste link.

Caso tenha encontrado algum problema com esta receita, seja de ingredientes, modo de preparo ou autoria, pedimos a gentileza de entrar em contato através deste formulário de atendimento específico.

mais receitas recomendadas para voce

Bife acebolado
Bife acebolado
7 porções
55 Minutos
Refresco de Limão com Cereja
Refresco de Limão com Cereja
4 porções
5 Minutos
Mousse De Chocolate
Mousse De Chocolate
8 porções
50 Minutos
Bolo de banana no liquidificador
Bolo de banana no liquidificador
10 porções
60 Minutos