Omelete de frango com brócolis
rendimento: 4 porções
tempo de preparo: 10 minutos
enviada por: Flávio Flávio
ingredientes
- - 250g de brócolis sem floretes;
- - Azeite para untar;
- - 150g de frango cozido cortado em cubos;
- - 6 ovos;
- - 125ml de leite;
- - 40g de mussarela ralada;
- - Sal e pimenta
modo de preparo
- 1. Cozinhe o brócolis numa panela com água fervente por 3 minutos e escorra.
- 2. Bata os ovos, o leite e o parmesão e tempere com sal e pimenta.
- 3. Aqueça uma frigideira antiaderente e coloque um fio de azeite.
- 4. Feito isso, despeje a mistura e deixe dourar para virar. na parte dourada distribua o frango desfiado e o brócolis, regue com uma pouco de azeite e tempere com sal e pimenta.
- 5. Vire a omelete e 18 enfeite com salsa e cebolinha. sirva com salada se for de seu gosto.
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