Name: Pãezinhos de batata doce com quinoa
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 10
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 1 xícara (chá) de batata doce sem casca picada, cozida e fria; 1 ovo; 1 xícara (chá) de água; 1 xícara (café) de óleo; 1 colher (sopa) de adoçante em pó; 1/2 colher (café) de sal; 1 colher (sopa) de gergelim; 1 colher (sopa) de farinha de linhaça dourada; 1 xícara (chá) de farinha de arroz; 1/2 xícara (chá) de farinha de quinoa; 1 colher (sopa) de fermento em pó químico (bem cheia)

Ana Maria Brogui

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Pãezinhos de batata doce com quinoa

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rendimento: 10 porções

tempo de preparo: 35 minutos

enviada por: Victória Ferreira

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ingredientes

- 1 xícara (chá) de batata doce sem casca picada, cozida e fria
- 1 ovo
- 1 xícara (chá) de água
- 1 xícara (café) de óleo
- 1 colher (sopa) de adoçante em pó
- 1/2 colher (café) de sal
- 1 colher (sopa) de gergelim
- 1 colher (sopa) de farinha de linhaça dourada
- 1 xícara (chá) de farinha de arroz
- 1/2 xícara (chá) de farinha de quinoa
- 1 colher (sopa) de fermento em pó químico (bem cheia)

modo de preparo

1. Bata os 7 primeiros ingredientes no liquidificador
2. Em outro recipiente, misture os demais ingredientes e mexa
3. Coloque a massa em forminhas de empada de silicone
4. Asse em forno pré aquecido à 200 °c por 30 minutos, até que estejam corados e um palito introduzido no meio saia seco

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