Name: Pão de Queijo de Minas
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 10
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 2 xícaras (chá) de polvilho azedo; 2 xícaras (chá) de queijo de minas curado e ralado; 2 ovos inteiros; 1 pitada de sal; 1 colher (sopa) de manteiga; Leite ou coalhada natura

Ana Maria Brogui

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Pão de Queijo de Minas

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rendimento: 10 porções

tempo de preparo: 45 minutos

enviada por: Felipe Muratore

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ingredientes

- 2 xícaras (chá) de polvilho azedo
- 2 xícaras (chá) de queijo de minas curado e ralado
- 2 ovos inteiros
- 1 pitada de sal
- 1 colher (sopa) de manteiga
- Leite ou coalhada natura

modo de preparo

1. Misture bem o polvilho, o queijo e o sal. acrescente ovos e amasse. junte o leite aos poucos, para não amolecer muito a massa.
2. Unte as mãos, faça bolinhas e coloque em assadeira para untar.
3. asse em forno quente, baixando o calor quando começar a crescer.

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