Name: Pão de queijo frito
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 15
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 1 kg de polvilho doce; 1/2 kg de queijo meia cura ralado; 1 colher de sobremesa de sal; 1 colher de sopa de açúcar; 1 e 1/2 xícara de chá de leite; 8 ovos; 4 colheres de sopa de óleo

Ana Maria Brogui

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Pão de queijo frito

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rendimento: 15 porções

tempo de preparo: 25 minutos

enviada por: Nathália Célio

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ingredientes

- 1 kg de polvilho doce
- 1/2 kg de queijo meia cura ralado
- 1 colher de sobremesa de sal
- 1 colher de sopa de açúcar
- 1 e 1/2 xícara de chá de leite
- 8 ovos
- 4 colheres de sopa de óleo

modo de preparo

1. Em uma tigela, misture o polvilho, o queijo, o sal, o fermento em pó e o açúcar
2. Acrescente o leite, os ovos, o oleo e amasse até obter uma massa lisa e homogênea
3. Modele as bolinhas e frite aos poucos em óleo quente até dourar
4. Escorra em papel toalha e sirva em seguida

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