Name: Pasta de Atum e Cenoura
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 8
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 1/2 lata de atum (90g); 1 pedaço de cenoura crua ralada; 1/2 xícara (chá) de tofu amassado; 6 folhas de manjericão; 1 colher (sopa) de castanha de caju granulada; 1 dente de alho pequeno; 1 colher (sopa) rasa de cheiro-verde picado; 2 colheres (chá) de azeite de oliva extra virgem; 1 colher (sopa) de suco de limão; 1 pitada de pimenta do reino branca; Sal a gosto

Ana Maria Brogui

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Pasta de Atum e Cenoura

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rendimento: 8 porções

tempo de preparo: 20 minutos

enviada por: Victória Ferreira

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ingredientes

- 1/2 lata de atum (90g)
- 1 pedaço de cenoura crua ralada
- 1/2 xícara (chá) de tofu amassado
- 6 folhas de manjericão
- 1 colher (sopa) de castanha de caju granulada
- 1 dente de alho pequeno
- 1 colher (sopa) rasa de cheiro-verde picado
- 2 colheres (chá) de azeite de oliva extra virgem
- 1 colher (sopa) de suco de limão
- 1 pitada de pimenta do reino branca
- Sal a gosto

modo de preparo

1. Bata os ingredientes no liquidificador até obter uma pasta homogênea

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