Name: Pasta de Cogumelo
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 9
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 1/2 xícara (chá) de champingnons; 3 azeitonas verdes picadas; 1/2 xícara (chá) de tofu amassado com garfo; 1/2 ovo cozido picado; 1 colher (sopa) de semente de girassol tostada; 2 colheres (chá) de azeite de oliva extra virgem; 1 colher (sopa) de suco de limão; 1 colher (sopa) de cebola ralada; 1 colher (sopa) rasa de cheiro-verde picado; 1 pimenta de pimenta do reino branca; Sal a gosto

Ana Maria Brogui

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Pasta de Cogumelo

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rendimento: 9 porções

tempo de preparo: 20 minutos

enviada por: Victória Ferreira

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ingredientes

- 1/2 xícara (chá) de champingnons
- 3 azeitonas verdes picadas
- 1/2 xícara (chá) de tofu amassado com garfo
- 1/2 ovo cozido picado
- 1 colher (sopa) de semente de girassol tostada
- 2 colheres (chá) de azeite de oliva extra virgem
- 1 colher (sopa) de suco de limão
- 1 colher (sopa) de cebola ralada
- 1 colher (sopa) rasa de cheiro-verde picado
- 1 pimenta de pimenta do reino branca
- Sal a gosto

modo de preparo

1. Bata os ingredientes no liquidificador até obter uma pasta homogênea

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