Ana Maria Brogui

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Pasta estilo coalhada seca

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rendimento: 20 porções

tempo de preparo: 300 minutos

enviada por: Geovane Sousa

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ingredientes

- 1' 1/2 litros de leite
- 1/2 iogurte natural
- Sal e pimenta-do-reino a gosto

modo de preparo

1. Coloque o leite numa panela, leve ao fogo e deixe ferver.
2. Apague o fogo e deixe ficar morno até uma temperatura de cerca de 45º c.
3. Dissolva o iogurte em um pouco de leite, junte ao leite morno e mexa com uma colher de pau.
4. Cubra bem e reserve por 4 horas.

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