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Tempo de preparo:

00:30 min

Rendimento:

10 porções
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INGREDIENTES  

1 kg de berinjela cortada em tiras bem finas e curtas.
1/2 cebola
2 dentes de alho
1 colher (sopa) de molho inglês
1 pimenta dedo de moça (opcional)
100g de azeitona
1 colher (sobremesa) de vinagre
1 colher (sobremesa) de óleo

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MODO DE PREPARO  

    1. Refogue a cebola, o alho e a berinjela no óleo.
    2. Adicione os outros ingredientes e acrescente sal a gosto. Sirva frio.
  1. Fim

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