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Tempo de preparo:

00:35 min

Rendimento:

8 porções
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INGREDIENTES  

1 tainha de aproximadamente 1 1/2 kg
1 maço de cheiro verde
1 maço de coentro
4 limões
1 cebola média
Sal a gosto
1 colher de sopa de azeite virgem

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MODO DE PREPARO  

    1. Abra o peixe e tire as vísceras, tendo o cuidado de deixar as escamas
    2. Limpe bem com água e limão
    3. Tempere por dentro com sal a gosto
    4. Picar a cebola, uma parte do coentro, uma parte do cheiro verde, coloque uma pitada de sal para temperar, um pouco do caldo de um limão e o azeite
    5. Coloque todo esse tempero dentro da tainha e costure a barrig
    6. Asse na brasa cada lado da tainha até que as escamas fiquem pretinhas
    7. Sirva com arroz branco
  1. Fim

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