Picadinho cremoso

Picadinho cremoso

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rendimento: 5 porções

tempo de preparo: 50 minutos

enviada por: Mayara Passos

ingredientes

  • - 1/2kg de alcatra cortada em cubos
  • - 1 colher de sopa de sal
  • - 2 colheres de sopa de farinha de trigo
  • - 1 colher de sopa de óleo
  • - 1 cebola média picada em cubos pequenos
  • - 2 tomates sem pele e sem sementes picados
  • - 1 xícara de vinho do porto
  • - 1 cenoura picada em tiras grossas
  • - 2 xícaras de champignon em lâminas
  • - 1 caixa de creme de leite

modo de preparo

  • 1. Em uma tigela, misture a carne com o sal e com a farinha de trigo.
  • 2. Em uma panela, aqueça o óleo e refogue a carne até dourar.
  • 3. Adicione a cebola e o tomate, e refogue até murcharem.
  • 4. Junte o vinho tinto e a água.
  • 5. Misture, tampe a panela e deixe cozinhar por 20 minutos em fogo baixo.
  • 6. Adicione a cenoura e cozinhe por mais 30 minutos.
  • 7. Desligue o fogo, acrescente os cogumelos e o creme de leite, e misture bem.
  • 8. Sirva em seguida.

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