pimentão recheado

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Brasileira
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Tempo de preparo:

00:20 min
PT32M
PT32M

Rendimento:

12 porções
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INGREDIENTES  

2 pimentões verdes
2 pimentões vermelhos
2 pimentões amarelos
2 litros de água
sal a gosto
1 cebola picada
3 dentes de alho picados
1 colher (sopa) de azeite
200g de carne moída
2 colheres (sopa) de salsa picada
queijo ralado para polvilhar

MODO DE PREPARO  

    1. com uma faca, corte os pimentões ao meio, retire as sementes e reserve
    2. leve ao fogo uma panela com água e deixe levantar fervura, tempere com sal, ponha os pimentões e cozinhe por 5 minutos
    3. depois, escorra e mergulhe os rapidamente em água gelada, reserve
    4. refogue a cebola e o alho no azeite até ficarem macios
    5. junte carne moída e refogue por 3 minutos
  1. Fim

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