Polenta cremosa frita
rendimento: 3 porções
tempo de preparo: 30 minutos
enviada por: Raissa Carolina
ingredientes
- - 250g de fubá
- - 2 xic. de água
- - 1 dente de alho
- - 1/2 cebola
- - sal e temperos a gosto
modo de preparo
- 1. Em uma panela refogue a cebola e o alho, em seguida acrescente a água, coloque sal e temperos a gosto. deixe levantar fervura,
- 2. Assim que levantar fervura, acrescente o fubá mexendo sempre com um fuet para não empelotar.
- 3. Deixe na geladeira de um dia para o outro, até que fique mais firme.
- 4. Faça bolinhas, passe na farinha de rosca e depois congele. frite-os congelados mesmo, ela ficará crocante por fora e macia por dentro. e é só servir!
- Informações adicionais:
- Criei essa receita a partir da sobra de uma polenta cremosa que fiz, é ótima para evitar desperdícios com aquela polenta que sempre sobra na geladeira, sem falar que fica uma delícia!
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