Name: Porco com gengibre
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 400g de carne de porco cortado em fatias finas; 3 colheres (sopa) de gengibre ralado; 1 colher (chá) de açucar; 1 colher (sopa) de saque mirin ou vinho branco seco; 3 colheres (sopa) de shoyu; 2 a 3 folhas de repolho cortado em pequenos quadrados; 2 Colheres (sopa) de óleo

Ana Maria Brogui

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Porco com gengibre

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rendimento: 6 porções

tempo de preparo: 30 minutos

enviada por: Cristiane Akemi

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ingredientes

Marinada
- 400g de carne de porco cortado em fatias finas
- 3 colheres (sopa) de gengibre ralado
- 1 colher (chá) de açucar
- 1 colher (sopa) de saque mirin ou vinho branco seco
- 3 colheres (sopa) de shoyu

Repolho
- 2 a 3 folhas de repolho cortado em pequenos quadrados
- 2 Colheres (sopa) de óleo

modo de preparo

Marinada
1. Coloque todos os ingredientes da marinada em uma bacia e deixe por 10 minutos
2. Depois retire a carne e reserve a marinada

Preparo
3. Aqueça 1 colher (sopa) de óleo na frigideira e frite a carne até que fique no ponto e reserve
4. Aqueça 1 colher (sopa) de óleo na frigideira, ponha o repolho e refogue, coloque de novo a carne e ponha a marinada
5. Refogue novamente por 2 minutos e desligue o fogo
6. Prornto

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