Name: Pudim de abóbora
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 10
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 600 gramas de abóbora; 200 gramas de açúcar; 40 gramas de farinha de trigo; 50 gramas de manteiga; 5 ovos; 1 pitada de sal

Ana Maria Brogui

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Pudim de abóbora

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rendimento: 10 porções

tempo de preparo: 35 minutos

enviada por: Rodrigo Junior

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ingredientes

- 600 gramas de abóbora
- 200 gramas de açúcar
- 40 gramas de farinha de trigo
- 50 gramas de manteiga
- 5 ovos
- 1 pitada de sal

modo de preparo

1. Cozinhe a abóbora com uma pitada de sal
2. Misture os outros ingredientes e por último as gemas batidas e as claras em neve
3. Bata tudo até virar um creme
4. Despeje em uma forma untada
5. Espere esfriar
6. Desenforma e sirva

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