Pudim de Ameixa Preta
rendimento: 12 porções
tempo de preparo: 55 minutos
enviada por: Flávio Flávio
ingredientes
- 5 ovos inteiros
- - 1/2 xícara (chá) de açúcar
- - 1 lata de leite condensado
- - 2 (medidas) latas de leite
- - 250 g de ameixas pretas
- Calda
- - 1 xícara (chá) de açúcar
- - 1/2 xícara (chá) de água
modo de preparo
- 1. Leve os ingredientes da calda ao fogo até virar caramelo e coloque na fôrma.
- 2. Na batedeira, bata os ovos com o açúcar até ficar branco, depois coloque o restante dos ingredientes e, por último, acrescente as ameixas sem caroço e bata bem.
- 3. leve para cozinhar em banho-maria por 30 a 40 minutos.
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