Pudim de Beijinho

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rendimento: 10 porções

tempo de preparo: 30 minutos

enviada por: Fernanda Souza

ingredientes

  • - 1 lata de leite condensado
  • - 100 g de coco ralado
  • - 1 colher de sopa de margarina
  • - 1/2 lata de creme de leite
  • - 1 xícara de chá de leite
  • - 1 vidro de leite de coco
  • - 2 envelopes de gelatina incolor sem sabor
  • - 3 claras em neve

modo de preparo

  • 1. Em uma panela ponha o leite condensado, o coco ralado e a margarina.
  • 2. Leve ao fogo brando e mexa bastante até o beijinho se soltar do fundo da panela. deixe esfriar totalmente.
  • 3. Bata no liquidificador o beijinho, o creme de leite, o leite, o leite de coco e a gelatina preparada de acordo com as instruções da embalagem.
  • 4. acrescente as claras em neve e misture delicadamente. transfira para uma forma de furo untada com um pouco de óleo.
  • 5. Leve para gelar por seis horas. depois de desenformar, decore o doce com coco ralado polvilhado.

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