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Tempo de preparo:

01:40 min

Rendimento:

6 porções
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INGREDIENTES  

½ xíc. (chá) de adoçante culinário em pó
3 col. (sopa) de água
1 xíc. (chá) de leite em pó desnatado
½ xíc. (chá) de água fervente
1 col. (sobremesa) de margarina light
½ xíc. (chá) de adoçante culinário em pó
2 xíc. (chá) de leite desnatado
4 ovos
1 col. (chá) de essência de baunilha
1 col. (sobremesa) rasa de amido de milho

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MODO DE PREPARO  

    1. Comece caramelizando uma forma própria para pudim com 19 centímetros de diâmetro.
    2. Para isso, coloque o adoçante culinário em pó e leve ao fogo baixo por alguns minutos.
    3. Quando o adoçante começar a amarelar, adicione a água e deixe ferver até o ponto de caramelo
    4. Espalhe por toda a forma e reserve.
    5. Para fazer o pudim, bata no liquidificador, por cinco minutos, sem parar, o leite em pó, a água fervente, a margarina e o adoçante em pó, obtendo assim uma medida de leite condensado diet.
    6. Acrescente os outros ingredientes e bata bem.
    7. Coloque na forma caramelizada e asse em fogo médio, em banho-maria, por cerca 90 minutos.
  1. Fim

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