Pudim de Leite Ninho
rendimento: 11 porções
tempo de preparo: 60 minutos
enviada por: Hector Grecco
ingredientes
- - 2 latas de leite condensado
- - 3 latas de água
- - 8 colheres de sopa bem cheias de leite em pó (NINHO)
- - 6 ovos
- - 1 colher de chá de maisena
- - 1 colher rasa de café de sal
modo de preparo
- 1. Leve duas xícaras (200ml) de açúcar ao fogo até caramelar, assim que derreter todo o açúcar, acrescente 100ml de água e misture até dissolver os torrões
- 2. Espalhe na forma de pudim até o limite máximo
- 3. Bater o leite condensado, os ovos e o sal, por 6 minutinhos, acrescente o leite em pó, e a água (com a maisena já dissolvida) e a pitada de sal e bata mais um pouco
- 4. Despeja a massa na forma de pudim
- 5. Asse por 1h30 aos 150 graus
- 6. Leve para gelar
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