Name: risoto à Grega rapido
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 12
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 2 copo(s) de arroz lavado(s) e escorrido(s); 2 colher(es) (sopa) de óleo de soja; 1 dente(s) de alho amassado(s); 6 copo(s) de água fervente; sal a gosto; 2 unidade(s) de cenoura cozida(s) em cubos(s); 2 colher(es) (sopa) de ervilha; 1/2 unidade(s) de pimentão vermelho picado(s)

Ana Maria Brogui

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risoto à Grega rapido

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rendimento: 12 porções

tempo de preparo: 15 minutos

enviada por: Osvaldo Nogueira

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ingredientes

- 2 copo(s) de arroz lavado(s) e escorrido(s)
- 2 colher(es) (sopa) de óleo de soja
- 1 dente(s) de alho amassado(s)
- 6 copo(s) de água fervente
- sal a gosto
- 2 unidade(s) de cenoura cozida(s) em cubos(s)
- 2 colher(es) (sopa) de ervilha
- 1/2 unidade(s) de pimentão vermelho picado(s)

modo de preparo

1. Em uma panela, refogue o arroz no óleo, juntamente com o alho, por 3 minutos.
2. Cubra o arroz com a água fervente, acrescente o sal e deixe cozinhando.
3. Depois de cozido, acrescente a cenoura, a ervilha e o pimentão.
4. Misture delicadamente e sirva a seguir

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