Name: Risoto de bacalhau na pressão
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 400g de bacalhau dessalgado; 4 colheres (sopa) de azeite; 2 dentes de alho; 1 xícara (chá) de arroz; 1 pacote de ervilhas frescas; 1 caixa de creme de leite; 2 xícara (chá) de água; 1 caldo de bacalhau; Salsinha e pimenta do reino a gosto

Ana Maria Brogui

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Risoto de bacalhau na pressão

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rendimento: 4 porções

tempo de preparo: 30 minutos

enviada por: Osvaldo Nogueira

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ingredientes

- 400g de bacalhau dessalgado
- 4 colheres (sopa) de azeite
- 2 dentes de alho
- 1 xícara (chá) de arroz
- 1 pacote de ervilhas frescas
- 1 caixa de creme de leite
- 2 xícara (chá) de água
- 1 caldo de bacalhau
- Salsinha e pimenta do reino a gosto

modo de preparo

1. Na panela de pressão, coloque o azeite, o alho, o bacalhau, as ervilhas, o arroz, a água, o creme de leite e o caldo, tampe a panela e assim que pegar pressão conte 7 minutos.

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