Rocambole rápido de chocolate

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rendimento: 10 porções

tempo de preparo: 40 minutos

enviada por: Anninha Cabral

ingredientes

  • 1/2 lata de leite condensado
  • - 1 colher de manteiga sem sal
  • - 1 gema de ovo
  • - 1 pacote de coco ralado
  • - 1/2 caixinha de creme de leite.
  • Massa
  • - 2 xícaras de leite em pó
  • - 2 xícaras de chocolate em pó
  • - 2 colheres de manteiga sem sal
  • - 1/2 lata de leite condensado

modo de preparo

  • Faça o recheio com 1/2 lata de leite condensado, 1 colher de manteiga sem sal, 1 gema de ovo (peneira antes), 1 pacote de coco ralado e 1/2 caixinha de creme de leite.
  • 1. Leva tudo ao fogo médio, mexe até engrossar e leva pra gelar. vai virar tipo um beijinho.
  • Massa
  • 2. Pra fazer a massa do rocambole você vai misturar numa tigela 2 xícaras de leite em pó, 2 xícaras de chocolate em pó (se quiser usar um meio amargo, melhor), 2 colheres de manteiga sem sal e 1/2 lata de leite condensado
  • 3. Mistura tudo com as mãos até que vire uma massa homogênea, como essa bolota aí da foto de cima… depois, é so abrir essa massa usando duas folhas de filme plástico
  • 4. Tira o filme de cima, coloca o recheio de coco e enrola como um rocambole, usando o outro filme plástico.
  • 5. Fecha bem as laterais e leva para a geladeira por umas 3 ou 4 horas.

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