Name: Salada de alface e agrião
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 5
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 1 pé de alface; 1 maço de agrião; 1/2 xícara de ricota de soja; 1 cebola; 1 pitada de orégano; 1 dente de alho; 1 tomate; Limão e sal a gosto

Ana Maria Brogui

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Salada de alface e agrião

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rendimento: 5 porções

tempo de preparo: 15 minutos

enviada por: Abdur Merci

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ingredientes

- 1 pé de alface
- 1 maço de agrião
- 1/2 xícara de ricota de soja
- 1 cebola
- 1 pitada de orégano
- 1 dente de alho
- 1 tomate
- Limão e sal a gosto

modo de preparo

1. Lave o agrião e alface
2. Rasgue manualmente as folhas de alface
3. Corte a cebola em rodelas finas
4. Esfarre com os dedos a ricota de soja, misture alho,limão, sal e orégano.
5. Coloque num pirex em camadas alternadas as folhas picadas, as cebolas e a ricota temperada
6. Enfeite com tomate

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