Name: Salada de tabule
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 12
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 250 g de trigo; 4 tomates; 1 cebola; 1 maço de salsinha; 1 maço de hortelãs; 1 pepino; 1 pé de alface; Limão, sal e azeite a gosto

Ana Maria Brogui

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Salada de tabule

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rendimento: 12 porções

tempo de preparo: 30 minutos

enviada por: Nathália Célio

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ingredientes

- 250 g de trigo
- 4 tomates
- 1 cebola
- 1 maço de salsinha
- 1 maço de hortelãs
- 1 pepino
- 1 pé de alface
- Limão, sal e azeite a gosto

modo de preparo

1. Lave o trigo e escorra algumas vezes, deixe de molho por 15 min.
2. Pique os legumes em quadradinhos, lave e pique a salsinha e o hortelã bem fininhos
3. Esprema o trigo, retirando toda a água e junte com os legumes
4. Tempere a gosto

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