Salmao ao molho de maracuja

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rendimento: 8 porções

tempo de preparo: 40 minutos

enviada por: Rafael Campos

ingredientes

  • - 4 postas médias de salmão
  • - 4 colheres (sopa) de manteiga
  • - Sal a gosto
  • - Suco de 2 limões
  • - Polpa de 4 maracujás
  • - 1 xícara de suco de laranja
  • - 8 colheres (sopa) maionese para o molho
  • - 2 colheres (sopa) de suco de limão
  • - 1 pitada de açúcar

modo de preparo

  • 1. Tempere as postas de salmão com suco de um limão e sal a gosto
  • 2. Grelhe-as por 10 minutos, em uma frigideira, com a manteiga até o peixe dourar dos dois lados
  • 3. Retire do fogo e reserve
  • 4. Bata no liquidificador a polpa dos maracujás e o suco de laranja
  • 5. Coe o suco e acrescente a maionese, mexendo até obter uma mistura homogênea
  • 6. Adicione 2 colheres (sopa) de suco de limão, o açúcar e o sal, misture bem
  • 7. Arrume o peixe nos pratos e cubra com um pouco do molho
  • 8. Decore com sementes de maracujá e fatias de laranjas
  • 9. Sirva a seguir

Esta receita foi enviada por Rafael Campos através deste link.

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