Salpicão de frango
rendimento: 7 porções
tempo de preparo: 45 minutos
enviada por: Débora Miranda
ingredientes
- - 1/2 kg de peito de frango
- - 1 cenoura média ralada
- - 1 lata de milho verde
- - 1 vidro pequeno de azeitona verde picada
- - 1 maçã grande picada em cubos
- - 200 g de uvas passas
- - 1 lata de creme de leite
- - 3 colheres (sopa) de maionese
- - Palmito picado a gosto
- - Cheiro verde a gosto
- - Batata palha a gosto
- - Sal a gosto
modo de preparo
- 1. Em uma panela de pressão, coloque o frango e o sal a gosto e cubra com água.
- 2. Cozinhe por cerca de 30 minutos.
- 3. Escorra toda a água e tampe a panela novamente.
- 4. Agite a panela durante 15 segundos ou até o frango desfiar.
- 5. Em uma tigela, misture o frango com os demais ingredientes.
- 6. Sirva gelado.
- Informações adicionais:
- Dica: para a maçã não pretejar, adicione o suco de meio limão assim que cortá-la.
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