Name: Sopa de Cenoura com Gorgonzola
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 1 Litro de água.; 2 Cubos de caldo de galinha; 2 Vidros de leite de coco 400ml; 1 Colher de sopa de gengibre ralado; 500g de filé de frango em cubos cozido; 1 Cenoura em cubos; Suco de 1 limão; Sal e cebolinha picada a gosto

Ana Maria Brogui

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Sopa de Cenoura com Gorgonzola

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rendimento: 6 porções

tempo de preparo: 30 minutos

enviada por: Flavio Victor

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ingredientes

- 1 Litro de água.
- 2 Cubos de caldo de galinha
- 2 Vidros de leite de coco 400ml
- 1 Colher de sopa de gengibre ralado
- 500g de filé de frango em cubos cozido
- 1 Cenoura em cubos
- Suco de 1 limão
- Sal e cebolinha picada a gosto

modo de preparo

1. Em uma panela em fogo médio leve a água e o caldo de galinha.
2. Deixe dissolver e levantar fervura.
3. Acrescente o leite de coco,o gengibre, o frango e a cenoura.
4. Cozinhe por 5 minutos, depois que ferver.
5. Adicione o suco de limão, tempere com sal e cebolinha.
6. Sirva.

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