Sopa de cenoura com tomate cremosa
rendimento: 1 porções
tempo de preparo: 20 minutos
enviada por: Hector Grecco
ingredientes
- - 100g de carne magra grelhada e picada
- - 1 cenoura picada
- - 1 tomate picado
- - 1 colher (chá) pimenta tabasco
- - 1/2 cebola picada
- - 1 e 1/2 xícara (chá) de água
- - 1/2 sachê caldo zero de carne
- - 2 fatias de ricota magra em cubinhos
- - 2 colheres (sopa) de requeijão zero
modo de preparo
- 1. Em uma panela coloque a água, a pimenta, os vegetais, o caldo de carne, mexa bem e deixe cozinhar por 10 minutos
- 2. Então coloque este cozido no liquidificador junto com o requeijão e bata por 1 minuto
- 3. Volte a sopa para a panela, coloque a carne já preparada, os cubos de ricota, mexa e deixe ferver por 2 minutos
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