Name: Sopa de mandioquinhas com vagens
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 2 xícaras de mandioquinha picadas; 2 tomates sem pele picados; 1 cebola picada; 2 dentes de alho; 1 colherinha de basilicão; 3 colheres de sopa de óleo de oliva; 1 xícara de vagem

Ana Maria Brogui

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Sopa de mandioquinhas com vagens

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rendimento: 4 porções

tempo de preparo: 40 minutos

enviada por: Abdur Merci

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ingredientes

- 2 xícaras de mandioquinha picadas
- 2 tomates sem pele picados
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho
- 1 colherinha de basilicão
- 3 colheres de sopa de óleo de oliva
- 1 xícara de vagem

modo de preparo

1. Cozinhe a mandioquinha com os temperos
2. Quando estiver macia, bata no liquidificador
3. Leve novamente ao fogo com as vagens por 15 min
4. Acrescente mais água se necessário

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