Name: Sopa italiana
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 5
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 4 batatas picadas em 4; 3 cenouras cortadas em rodelas; 1 chuchu picadinho; 1 cebola picadinha; 3 dentes de alho; 4 tomates picadinho sem pele; 1/4 de repolho; 2 folinhas de louro; 3 colheres de óleo de oliva; 8 xícaras de água; Sal a gosto

Ana Maria Brogui

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Sopa italiana

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rendimento: 5 porções

tempo de preparo: 30 minutos

enviada por: Abdur Merci

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ingredientes

- 4 batatas picadas em 4
- 3 cenouras cortadas em rodelas
- 1 chuchu picadinho
- 1 cebola picadinha
- 3 dentes de alho
- 4 tomates picadinho sem pele
- 1/4 de repolho
- 2 folinhas de louro
- 3 colheres de óleo de oliva
- 8 xícaras de água
- Sal a gosto

modo de preparo

1. Junte os ingredientes e deixe-os cozinhar com a penela tampada
2. Quando estiverem macios, acrescente 2 xícaras de feijão batido no liquidificador
3. Quando ferver, junte 1 1/2 xícara de macarrão de semolina
4. E 3 colheres de salsinha picadinha

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