Strogonoff de Frango
rendimento: 6 porções
tempo de preparo: 15 minutos
enviada por: Hirina Cristina
ingredientes
- - 2 colheres (sopa) de Óleo de soja
- - 1/2 unidade de cebola ralada
- - 2 colheres (sopa) de extrato de tomates
- - 1/2 xícara (chá) de leite desnatado
- - 1 colher (sopa) de catchup
- - 1 colher (chá) de mostarda
- - 1 colher (chá) de molho inglês
- - 100 gr de champignon em conserva picados
- - 500 gr de peito de frango desossado em tiras
- - sal a gosto
- - 1/2 xícara (chá) de maionese a base de leite
modo de preparo
- 1. Em uma panela aqueça o óleo em fogo médio e refogue a cebola e o frango por cinco minutos ou até dourar.
- 2. Junte o extrato de tomate e o leite e deixe ferver por um minuto.
- 3. Acrescente o catchup, o molho de mostarda, o molho inglês e o cogumelo
- 4. Misture e cozinhe por um minuto
- 5. Adicione a maionese a base de leite e o sal.
- 6. Misture até ficar homogêneo e cremoso
- 7. Sirva a seguir
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