Name: Suflê de Queijo
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 3 unidades de ovo; 1 colher (sopa) de manteiga; 2 colheres (sopa) de farinha de trigo; 1 xícara (chá) de queijo ralado; tempero completo a gosto; sal a gosto; pimenta-do-reino branca a gosto; 1 lata de creme de leite

Ana Maria Brogui

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Suflê de Queijo

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rendimento: 4 porções

tempo de preparo: 30 minutos

enviada por: Hirina Cristina

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ingredientes

- 3 unidades de ovo
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
- 1 xícara (chá) de queijo ralado
- tempero completo a gosto
- sal a gosto
- pimenta-do-reino branca a gosto
- 1 lata de creme de leite

modo de preparo

1. Bata as claras em neve,acrescente as gemas e bata mais um pouco.
2. Em seguida adicione a manteiga,a farinha de trigo, queijo ralado e os temperos.
3. Por fim o creme de leite.
4. Coloque num refratário untado com margarina e asse até ficar dourado.

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