Tiras de peru cremosas com açafrão

Compartilhe:
Avalie:  

rendimento: 6 porções

tempo de preparo: 40 minutos

enviada por: Hector Grecco

ingredientes

  • - 3 bifes de peru
  • - Sal a gosto
  • - Pimenta a gosto
  • - 1 cebola pequena
  • - 1 colher de chá de açafrão
  • - 2 colheres de chá de mel
  • - 1/2 chávena de vinho branco
  • - 1 colher de sopa de queijo creme
  • - Sumo de 1/2 limão
  • - Raspa de 1 limão
  • - Salsa picada para servir

modo de preparo

  • 1. Corte os bifes de peru em tiras e tempere-os com sal, pimenta e sumo de limão
  • 2. Coloque o azeite numa frigideira e doure as tiras de peru
  • 3. Baixe o lume e deixe cozinhar uns 3 min
  • 4. Retire e reserve
  • 5. Junte ao azeite a cebola picada e o açafrão e deixe cozinhar até amolecer
  • 6. Adicione a raspa de limão e o vinho e deixe evaporar
  • 7. Volte a colocar as tiras de peru na frigideira e junte, em fio, o mel
  • 8. Junte o queijo creme ao molho, tempere com um pouco de sal e pimenta e misture bem para dissolver o queijo e engrossar um pouco
  • 9. Sirva salpicado com salsa picada

mais receitas

Esta receita foi enviada por Hector Grecco através deste link.

Caso tenha encontrado algum problema com esta receita, seja de ingredientes, modo de preparo ou autoria, pedimos a gentileza de entrar em contato através deste formulário de atendimento específico.

mais receitas recomendadas para voce

Sanduíche de Sorvete com Framboesa
Sanduíche de Sorvete com Framboesa
10 porções
120 Minutos
Filé de Linguado Colbert
Filé de Linguado Colbert
4 porções
60 Minutos
Mouse Rápido
Mouse Rápido
10 porções
30 Minutos
lanche rapido
lanche rapido
8 porções
20 Minutos
outras receitas dessa categoria