Torta de brigadeiro preto e branco

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rendimento: 15 porções

tempo de preparo: 50 minutos

enviada por: Felipe Tironi

ingredientes

  • - 3 ovos
  • - 2 xícaras de farinha de trigo
  • - 3 colheres de sopa de manteiga
  • - 1 1/2 xícara de açúcar
  • - 3 latas de leite condensado
  • - 3/4 de xícara de óleo
  • - 1 colher de sopa de fermento químico
  • - 1 1/2 xícara + 5 colheres de sopa de achocolatado em pó
  • - 1/2 caixinha de creme de leite
  • - Confeitos de chocolate

modo de preparo

  • 1. Bater os ovos com o açúcar até dobrar de volume.
  • 2. Adicionar o óleo e bater mais um pouco.
  • 3. Peneirar a farinha de trigo, adicionar o 1 1/2 xícara de achocolatado em pó e o fermento. misturar com uma espátula até obter uma massa lisa.
  • 4. Dispor a massa em uma forma de fundo removível, untada e enfarinhada de 20 cm de diâmetro.
  • 5. Retirar o bolo do forno e deixar esfriar antes de desenformar.
  • 6. Levar ao forno a 180 graus, durante 40 minutos ou até que ao fincar um palito no centro ele saia limpo.
  • 7. Em uma panela, adicionar 2 latas de leite condensado com a manteiga. em fogo baixo, mexer até que fique no ponto de brigadeiro para enrolar. deixar esfriar.
  • 8. Em outra panela, adicionar a outra lata de leite condensado e 5 colheres de sopa de achocolatado em pó. mexendo sempre, cozinhar em fogo baixo até ficar no ponto de brigadeiro de colher. adicionar o creme de leite, misturar bem e reservar.
  • 9. Cortar o bolo em duas camadas com a ajuda de uma linha de costura.
  • 10. Adicionar o brigadeiro branco em um dos discos de bolo e colocar a outra metade do bolo por cima.
  • 11. Cobrir toda a parte externa com o brigadeiro preto.
  • 12. Finalizar com confeitos.

Esta receita foi enviada por Felipe Tironi através deste link.

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