Tortilha fácil de tomates e queijo de cabra

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rendimento: 1 porções

tempo de preparo: 20 minutos

enviada por: Adam Saldan

ingredientes

  • - 4 ovos
  • - 12 tomates cereja
  • - 50 g de queijo de cabra
  • - 1 dente de ajo
  • - Manjericão
  • - Orégano
  • - Pimenta
  • - Sal

modo de preparo

  • 1. Lavar bem os tomates cereja e cortá-los pela metade.
  • 2. picar o alho bem fininho.
  • 3. Bater os ovos e acrescentar uma pitada de sal, orégano e pimenta a gosto.
  • 4. Jogar os tomates, o alho e o queijo em pedaços pequenos ao batido de ovos.
  • 5. jogar um fio de óleo na frigideira (de preferência que não grude) em fogo médio-alto. quando estiver quente, jogar os ovos com os ingredientes. fritar mexendo um pouco a frigideira e virar de lado.
  • 6. Deixar alguns minutos mais e tirar a tortilha. servi-la com umas folhas de manjericão.

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